Nấu ăn bằng bếp từ có hại không? Tìm hiểu ngay
Nấu ăn bằng bếp từ có hại không? Tìm hiểu ngay - Bạn đang muốn mua bếp từ nhưng đang thắc mắc nấu ăn bằng bếp từ có hại không? Đừng lo chúng tôi sẽ giải đáp nấu ăn bằng bếp từ có an toàn không qua bài viết dưới đây. Hãy cùng tìm hiểu nhé!
1. Bếp từ là gì?
Bếp từ là loại bếp thông minh, tiết kiệm năng lượng và đang được sử dụng phổ biến trong các gia đình Việt. Bếp có kích thước nhỏ gọn, dễ lắp đặt và rất an toàn, hầu như không gây cháy nổ.
2. Nguyên lý hoạt động của bếp từ
Bếp từ dùng dòng điện cảm ứng từ trường tăng nhiệt cho nhiệt độ. Bếp áp dụng nguyên lý từ trường trong cuộn dây và dòng điện Foucault.
Khi bếp từ hoạt động, dòng điện sẽ chạy qua cuộn dây đồng đặt dưới tấm mặt kính. Tại đây sẽ tạo ra dòng từ trường biến thiên trong phạm vi vài milimet giữa mặt kính ngăn cách bộ phận cảm ứng từ và đáy nồi.
Đáy nồi bằng và được làm bởi vật liệu nhiễm từ nằm trong từ trường sẽ sinh ra dòng điện và nóng lên.
Nhiệt lượng sẽ được truyền từ nồi vào các đồ thực phẩm nấu ăn bên trong .
Chỉ có nồi được làm nóng còn bề mặt bếp hoàn toàn được cách nhiệt. Hầu như nhiệt lượng sẽ không bị thất thoát ra ngoài. Nồi sẽ được làm nóng nhanh và từ đó giúp bạn tiết kiệm thời gian nấu ăn.
Khi nhấc nồi ra khỏi bếp hoặc tắt bếp từ, thiết bị nung nóng sẽ lập tức kết thúc, từ đó giúp tiết kiệm điện năng.
3. Nấu ăn bằng bếp từ có hại không?
– Sóng điện từ phát ra từ bếp từ có cường độ rất thấp và chỉ tác dụng trực tiếp lên phần nồi đun. Khi sử dụng, người nấu cũng không đứng thường xuyên và quá sát với bếp nên mức độ ảnh hưởng không nhiều.
– Tần số hoạt động của bếp từ là rất thấp dao động trong khoảng 20 – 23 Khz. Các bức xạ sóng điện từ cường độ thấp nên hầu như không ảnh hưởng đến sức khỏe người tiêu dùng.
– Hạn chế nguy cơ rò rỉ, cháy nổ như khi sử dụng bếp gas. Bếp từ có thể sử dụng ở bất kỳ nơi nào trong căn phòng.
– Sử dụng bếp từ an toàn tuyệt đối cho người tiêu dùng. Vì khi nấu bếp sẽ không sản sinh ra các khí độc như CO, CO2 giúp không gian bếp luôn thông thoáng và mát mẻ.
– Mặt kính có khả năng chịu lực, chịu nhiệt cao và được cách điện hoàn toàn rất an toàn khi sử dụng và dễ dàng vệ sinh.
– Bếp từ có hiệu năng sử dụng điện rất tốt lên đến 90% so với các loại bếp gas, bếp hồng ngoại. Chính vì thế khả năng tiết kiệm của bếp từ là hơn hẳn. Bếp từ tiết kiệm hơn 40% năng lượng so với bếp gas và 30% so với bếp hồng ngoại.
– Tiết kiệm thời gian đun nấu và tiết kiệm điện năng.
– Tích hợp các tiện ích an toàn như hẹn giờ, khóa trẻ em, tự động ngắt, chống tràn,… đảm bảo sự an toàn tuyệt đối khi nấu ăn.
– Đa dạng kiểu dáng với nhiều mức giá, phù hợp với nhiều đối tượng
4. Ý kiến của các chuyên gia về nấu ăn bằng bếp từ có hại không?
Nấu ăn bằng bếp từ có hại không?
– “Thực tế thì chúng gần như không gây hại đến sức khỏe con người”, đó là ý kiến của Phó giáo sư, tiến sĩ Hoàng Đình Chiến, Khoa Điện – Điện tử, ĐH Bách Khoa TP HCM.
– Ông cho biết thêm: “Sóng điện từ phát ra từ bếp từ dân dụng có cường độ năng lượng rất thấp, vì thế nó chỉ có thể ảnh hưởng đến phần đáy nồi khi sử dụng và người nấu cũng không hề đứng yên tại bếp quá lâu trong khi nấu bếp nên ảnh hưởng gần như là không có kể cả người có tiểu sử bệnh tim mạch.”
– Theo một số báo cáo từ viên nghiên cứu thiết bị dân dụng thì: “Tần số hoạt động của bếp từ là rất thấp chỉ từ 20Khz đến 23 Khz, các bức xạ sóng điện từ cường độ thấp nên hầu như không ảnh hưởng đến sức khỏe con người.”
– Sử dụng bếp từ rất an toàn. Nó không chỉ giảm đáng kể nguy cơ cháy nổ, mà còn tránh được các loại khí độc như CO, CO2 thải ra trong quá trình đốt khí gas. Tuy nhiên thì bạn hãy chọn những thương hiệu bếp từ có tên tuổi và có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng.
– Do đó người tiêu dùng nên sử dụng bếp từ thay thế cho bếp ga, bếp than, bếp củi. Để đảm bảo an toàn cho người sử dụng và tiết kiệm điện năng cũng như bảo vệ môi trường.
5. Lưu ý để sử dụng bếp từ không ảnh hưởng đến sức khỏe
– Khi chọn mua bếp từ thì bạn nên chọn mua bếp của những thương hiệu nổi tiếng và có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng. Không nên chọn bếp không rõ nguồn gốc, tham giá rẻ. Vì rất có thể bếp thường xuyên hỏng, dây cháy đứt gây hở điện gây nguy hiểm đến tính mạng.
– Người tiêu dùng nên mua ổn áp để đảm bảo công suất điện nhà mình ổn định. Sau khi nấu thì nên tắt bằng nút OFF chứ không nên rút thẳng dây cắm điện ra.
– Nên mua các sản phẩm có chức năng an toàn như tự động ngắt khi quá nhiệt. Đồng thời có chế độ khóa trẻ em để đảm bảo an toàn , tránh sự cố đáng tiếc có thể xảy ra.